Чебрець (чебрець)

Запашний чагарник або чагарник чебрець (Thymus) є представником найбільш великого роду сімейства Яснотковые. Російська назва «чебрець» походить від грецького слова «фіміам», що означає «запашне речовина». У ряді випадків чебрець і чебрець є одним і тим же рослиною, але тільки тоді, коли справа стосується чебрецю повзучого. Така рослина в народі володіє безліччю інших назв: богородська трава, лимонний душок, мухопал, фимиамник, чебарка, верестій. Батьківщиною такої рослини є Північна Африка, перші згадки про нього можна знайти в працях Діоскорида і Теофраста. До складу даного роду входить кілька сотень видів, що в природі їх можна зустріти на території Гренландії і Євразії. Така культура є затребуваною в парфумерній та харчовій промисловості, а також у медицині.

Короткий опис вирощування

1. Посів. Висів чебрецю на розсаду проводять в середині березня. Рослинки висаджують у відкритий ґрунт з середини до кінця травня.
2. Цвітіння. Кущики цвітуть з червня по серпень. При цьому перший раз кущі зацвітають на другий рік росту.
3. Освітленість. Ділянка може бути сонячним або знаходитися в півтіні.
4. Грунт. Легкий живильний дренування ї лужної або нейтральний.
5. Полив. Поливати потрібно помірно тільки при необхідності, однак коли кущики зацвітуть, полив повинен бути більш частим. Якщо в літній час спостерігається велика кількість дощів, то чебрець поливати не доведеться.
6. Добриво. Підгодовувати кущі потрібно тільки при вирощуванні на бідному ґрунті, при цьому в неї слід внести рогову борошно, а поверхню грядки треба засипати шаром мульчі (перепрілим компостом).
7. Обрізка. Укорочення стебел на 2/3 проводять на початку весняного періоду, а також після того, як кущики відцвітуть.
8. Розмноження. Живцюванням, насінням та поділом куща.
9. Шкідливі комахи. Попелиця, піщані медляки, лучні метелики і довгоносики.
10. Захворювання. При підвищеній вологості ґрунту спостерігається ураження кущиків грибковими хворобами.

Особливості чебрецю

Висота кущів чебрецю може досягати близько 0,35 м. Дерев'янисті стовбури можуть бути висхідними або лежачими, а квітконосні трав'янисті гілки бувають прямостоячими або підводяться. Корінь дерев'янистий є стрижневим. В залежності від виду листові пластини даної рослини можуть відрізнятися величиною, формою і жилкуванням. Найбільш часто вони мають коротенькі черешки, а самі пластини є жорсткими і шкірястими, рідше вони бувають суцільнокрайнім і сидячими, при цьому у далекосхідних видів листочки зазубрені. Видовжені або головчасте суцвіття розташовані на верхівках гілок, вони складаються з квіток рожевого, білого або фіолетового забарвлення. Плід представляє коробочку, до складу якої входить 4 горішка кулястої форми, що володіють гіркуватим смаком і приємним запахом, їх використовують як приправи під назвою «чорний чебрець». Цвітіння такого рослини спостерігається з червня по серпень. Дозрівання плодів відбувається в серпні–вересні. Така культура є спорідненою наступним рослинам: лаванда, материнка, розмарин, ісопу, базилік, собача кропива, шавлія, меліса та й м'ята. Така рослина в останні роки стало дуже популярним серед городників, на сьогоднішній день його вирощують на городі практично так само часто, як селера, кріп і петрушку.

Посадка чебрецю на розсаду

В який час сіяти на розсаду

Висів насіння кмину на розсаду проводять в середині березня. Так як насіння дуже маленькі, перед посівом їх рекомендується з'єднати з річковим піском у співвідношенні 1:3. Ємність заповнюють почвосмесью для кактусів, при цьому в неї потрібно додати третю частину чорнозему. Після цього на її поверхні рівномірно розподіляють насіння. Для посіву також можна використовувати субстрат, що складається з торфу і піску (1:1), при цьому його потрібно обов'язково продезінфікувати. Посівний матеріал в грунтосуміш заглиблювати не потрібно, його лише зверху засипають тоненьким шаром піску. Потім посіви обережно поливають з дрібнодисперсного розпилювача, а зверху ємність вкривають склом і прибирають в добре освітлене і тепле місце.

Правила вирощування розсади

Розсада повинна вирощуватися в кімнатних умовах не менше 8 тижнів. Найкраще рослини висаджувати у відкритий ґрунт у віці 70 діб. Після того як здадуться сіянці, їх поміщають в більш прохолодне місце, а скло прибирають. Полив проводять за допомогою обприскувача відразу після того, як верхній шар субстрату трохи просохне. У приміщенні, де знаходяться сіянці, повинна бути добра вентиляція, однак їх треба захистити від протягу.

Вирощування на підвіконні

Чебрець можна виростити в кімнатних умовах. Для цього вам буде потрібно горщик, в поперечнику досягає не більше 15 сантиметрів, на його дні потрібно зробити дренажний шар, товщина якого повинна бути від 20 до 30 мм. Дренаж зверху можна засипати шаром грунтосуміші (склад дивіться вище). Землесуміш необхідно зволожити, а по її поверхні треба рівномірно розподілити кілька насіння, зверху слід засипати підлозі сантиметровим шаром субстрату, який потім зволожують з пульверизатора. Ємність вкривають плівкою або склом, потім її прибирають на вікно південної орієнтації, при цьому посіви захищають від прямих променів сонця. Посівний матеріал відрізняється високою схожістю. Після появи сіянців укриття необхідно видалити. Полив повинен бути помірним, його проводять після просихання верхнього шару субстрату. Через 8 тижнів потрібно видалити всі слабкі сіянці, повинні залишитися тільки найбільш розвинені. Щоб отримувати ароматну і свіжу зелень як можна довше, її зрізання треба проводити досить часто, при цьому постарайтеся не допускати того, щоб кущики зацвіли.

Посадка чебрецю у відкритий грунт

В який час садити

Висадку розсади чебрецю у відкритий ґрунт слід проводити з середини і до кінця травня. Підходить для посадки ділянка має бути добре освітленим. Його можна вирощувати і на затіненому ділянці, однак такі кущики погано розвиваються і сильно витягуються. Грунт має бути добре дренованим, живильної, легкої, лужної або нейтральною. Якщо вирощувати на глинистому і вологому грунті, то кущики можуть запріти, у зв'язку з цим може знадобитися організувати хороший дренаж.

Підготовкою ділянки під посадку слід зайнятися в осінній час. Для початку з нього треба видалити всі рослинні залишки, потім проводять його перекопування, при цьому в грунт слід внести перепрілий гній або компост, а також калійно-фосфорне добриво. У весняний час перед висадкою ділянку необхідно розпушити, а грунт проливають розчином сечовини (на 1 літр води 20 грам). При висадці кущів між ними слід дотримуватися дистанції від 20 до 25 сантиметрів, при цьому ширина міжрядь повинна бути від 0,4 до 0,5 м.

Догляд за чебрецем

Щоб у кореневій системі кущиків не спостерігалося застою води, а також на поверхні грунту не з'являлося кірки, його необхідно регулярно розпушувати. Потрібно своєчасно прополювати грядку, вириваючи тільки з'явилася бур'янисту траву. Щоб скоротити кількість прополок і розпушувань поверхню ділянки треба засипати шаром мульчі (компостом). Також треба регулярно обрізати кущики, це роблять на початку весни або після того, як чебрець відцвіте. Вкоротити стебла необхідно на 2/3 до того, як почнеться їх одревесневание. Обрізку кущів необхідно проводити для того, щоб вони стали компактними і більш щільними.

Як поливати

Така культура вкрай негативно реагує на застій рідини в коренях, зате є посухостійкою. У зв'язку з цим полив чебрецю слід проводити тільки тоді, коли це дійсно необхідно. Коли кущі зацвітуть, і почнуть наростати молоденькі стебла, їх слід почати поливати трохи частіше. Якщо в літній час регулярно йдуть дощі, то поливати кущики не треба зовсім.

Добриво

Чебрець особливо не потребує підгодівлях тим більше, якщо в грунт перед садінням чебрецю були внесені всі необхідні добрива. Тільки якщо грунт на грядці дуже бідна, рослинам знадобиться підживлення, для цього поверхню грядки слід замульчувати перепрілим компостом або в неї можна внести рогову борошно.

Що можна вирощувати після чебрецю

Так як чебрець не потребує великої кількості поживних речовин і після нього грунт не виснажується, як наприклад, після картоплі, капусти або селери, то після нього на ділянці можна культивувати будь-які рослини, однак вони не повинні бути представниками сімейства Яснотковые.

Шкідники і хвороби чебрецю

Шкідники чебрецю

Така культура відрізняється високою стійкістю до різних захворювань і шкідливих комах, так як до її складу входить ефірна олія. Однак якщо не слідувати агротехнічним правилами даної культури, то на кущиках можуть оселитися піщані медляки, лучні метелики, попелиці та довгоносики.

Лучний метелик

Гусениці лучного метелика обгризають виворітну поверхню листових пластин, при цьому вони обплітають їх павутиною. А ще вони травмують квітки і стебла. В цілях профілактики потрібно стежити за тим, щоб на ділянці не було бур'яну, а в осінній час проводять його перекопування. Для позбавлення від такого шкідника кущики обприскують розчином засобу Децис.

Піщаний мідляк

Піщаний мідляк являє собою чорного жука, який в довжину досягає 0,7–1 сантиметра, він вражає надземні частини кущика. Щоб позбутися від такої шкідливої комахи знадобляться приманки, які отруюють пестицидами.

Попелиця

Попелиця є сосним комах, вона висмоктує сік з молодих стебел і листкових пластин, прокусивая їх. Щоб їх знищити використовують такі препарати, як Антитлин і Биотлин.

Довгоносик

Довгоносики травмують квітки, в бутонах відкладаючи личинки. Щоб від них позбутися, кущики обприскують розчином засобу Фітоверм, який не завдає шкоди людині.

Хвороби

Якщо за такою культурою доглядати неправильно, а точніше надто рясно поливати кущі, то це може стати причиною розвитку грибкового захворювання. Щоб вилікувати вражений кущик, його обробляють фунгіцидним препаратом: Ридомілом, Хорусом, Фундазолом, Топазом або іншим засобом схожого дії. Але краще постаратися зробити так, щоб рослини не захворіли,ніж потім тривалий час їх лікувати. А для цього достатньо правильно поливати чебрець.

Види і сорти чебрецю

У чебрецю налічується велика кількість різних видів і сортів. Найбільшою популярністю у городників користується чебрець повзучий і чебрець звичайний.

Чебрець звичайний (Thymus vulgaris), або чебрець лікувальний, або чебрець лікарський

Батьківщиною такого виду є Північно-Західне Середземномор'я. Це рослина з квітконосними стеблами у висоту досягають близько 15 сантиметрів. У листових пластин на виворітній поверхні є опушення. Забарвлення квіток світло-ліловий, практично білий. У такого виду є декілька різновидів або підвидів:

• Альба ― забарвлення квіток білий;
• Спленденс ― квітки забарвлені в карміново-червоний колір;
• Элфин ― це карликовий кущик, у висоту досягає не більше 50 мм, він формує компактну щільну подушку володіє діаметром близько 15 сантиметрів.

На ділянці відмінно виглядає композиція, складена з підвидів з квітками різного забарвлення.

Чебрець повзучий (Thymus serpyllum)

Таку рослину ще називають чабером, або чебрецем, в природних умовах воно зустрічається на території Сибіру, Західної Європи, Далекого Сходу і в європейській частині Росії. Така багаторічна рослина, що у висоту досягає близько 15 сантиметрів. Стебла повзучі циліндричної форми, в їх нижній частині знаходяться відстовбурчені волосисті пагони. Форма черешкового листових пластин ланцетоподібна, а в довжину вони досягають 10 мм. Висота квітконосів близько 15 сантиметрів. Розкриття голівчатих суцвіть спостерігається в липні, квітки забарвлені в лілово-рожевий колір. Культивується цей вид з 16 століття. Серед сортів такого виду зустрічаються такі, квітки яких забарвлені в білий, кармін і рожевий колір, а ще є форма із строкатим листям. Доглядають за таким видом точно так само, як і за почвопокровних рослиною.

Чебрець ранній (Thymus praecox)

У такого виду є 2 різновиди:

1. Мінор. Такий чагарник відрізняється повільним ростом, він відмінно підходить для альпійських гірок. Суцвіття у нього дрібні, як і опушені листові пластини.
2. Псевдоланугиносус. Ця почвопокровная різновид формує квітковий килим, при цьому квіток настільки багато, що через них неможливо розгледіти листя.

Чебрець лимонний (Thymus x citriodorus), або чебрець лимоннопахнущий

Ця рослина є природнім гібридом чебрецю блошиного і чебрецю звичайного. У природі він найчастіше зустрічається в південній частині Франції. Висота квітконосів близько 30 сантиметрів, суцвіття пофарбовані в рожевий колір. Строкаті листові пластини мають круглу форму. Даний гібрид культивується з 1595 р. Вирощуючи такий чебрець його дорослим кущиків необхідно забезпечити своєчасну обрізку, а на зимівлю їх обов'язково потрібно вкривати. Найбільшою популярністю користуються наступні сорти:

• Голден Дуорф і Бертрам Андерсон ― на поверхні листя є цятки жовтого забарвлення;
• Сільвер Куїн ― по крайці листових пластин проходить облямівка білого кольору;
• Голден Кінг ― у зеленого листя є жовта облямівка.

Чебрець субарктичний (Thymus subarcticus)

В природі такий вид зустрічається в східній і північній частині Європи на скелях, в лісах і по берегах різних водойм. Суцвіття такого низькорослого чагарнику трохи пухкі, в їх склад входять квітки дзвоникоподібної форми темно-лілового окрасу. Краї маленьких щільних листових пластин загнуті вниз. Зацвітають кущики в липні–серпні. Запах такого рослини приємний і сильний.

Чебрець японський (Thymus japonicus)

В природі такий вид зустрічається на території Японії, Монголії, Далекого Сходу, Кореї і Північного Китаю на скелях у річкових і морських берегів. Маленькі листові пластини у такого напівчагарника мають еліптичною формою. До складу полумутовчатых суцвіть входять квітки рожевого кольору, розкриття яких відбувається в липні–серпні.

Чебрець блошиний (Thymus pulegioides)

Форма листових пластин у такого рослини еліптична. Лілово-рожеві квітки зібрані в щільні головки. Їх розкриття спостерігається в червні.

Чебрець сибірський (Thymus sibiricus)

Батьківщина такого степового виду Східна Сибір і Монголія. Ця рослина цвіте протягом усього літнього періоду. Кущ прикрашає безліч квіток рожевого забарвлення.

Чебрець Дорфлера (Thymus doerfleri)

Батьківщина цього виду Балканський півострів. Він не користується великою популярністю в культурі. Цей вид досить цікавий, але він не відрізняється високою стійкістю. У травні–червні спостерігається розкриття рожевих квіток.

Властивості чебрецю: шкода і користь

Лікувальні властивості чебрецю

Цілющими властивостями володіє надземна частина чебрецю. З неї готують настої і відвари володіють протимікробною, обволікаючим і відхаркувальним ефектом, їх використовують для лікування коклюшу, трахеїту, гаймориту, бронхіту, ангіни, синуситу, бронхопневмонії. Такі засоби сприяють розрідженню мокротиння і стимуляції діяльності бронхіальних залоз.

Препарати, виготовлені на основі чебрецю, рекомендовано використовувати при неврозах, невралгії, хворобах органів ШКТ (ентероколітах, дисбактеріозі, дискінезії, атонії, спазмах кишечника і метеоризмі). Ще дана культура показала високу ефективність у боротьбі з хвороботворної мікрофлорою, яка відрізняється нечутливі до антибіотиків. Якщо для сну використовувати подушку, яка наповнена чебрецем, то головні болі і безсоння не будуть більше турбувати. До складу такої трави входять гіркоти, камедь, ефірну олію, дубильні речовини, органічні пігменти і мінеральні речовини. Ефірні олії «білий чебрець» (свіже) і «червоний чебрець» (витримане) відрізняються зігріваючим впливом на шкірні покриви, їх використовують в косметичних і лікувальних цілях. Але при застосуванні таких засобів необхідно суворо дотримуватися інструкції і дозувань. А краще всього проконсультуватися з кваліфікованим фахівцем.

Протипоказання

Так як в траві міститься велика кількість тимолу, її можна використовувати при серцевій і нирковій недостатності, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, тим більше в стадії загострення хвороби. Під час вагітності ця трава так само протипоказана, тому що вона може стати причиною скорочення матки. При тривалому прийомі препаратів з чебрецю або при передозуванні велика ймовірність розвитку гіперфункції щитовидної залози (базедової хвороби). Такі препарати не можна використовувати для лікування дітей віком до дворічного віку.