Капсикум

Стручковий (Capsicum), ще зветься декоративним перцем, є представником сімейства Пасльонові (Solanaceae). Цей однорічник або багаторічна рослина родом з Південної і Центральної Америки. Цей рід часто плутають з родом Перцю (Piper), який відноситься до сімейства Перцеві, однакове у них лише назва.

Капсикум є напівчагарників або чагарником, який є однолетником або многолетником. Цілісні листові пластини є цілокрає. Парні або одиночні квітки формуються в розвилці листових пластин, вони мають фіолетовим або білим забарвленням. Подовжені плоди часто забарвлені в червоний колір, проте вони також бувають зеленими, жовтими або білими.

Догляд за капсикумом в домашніх умовах

Освітлення

Капсикуму потрібно забезпечити гарне освітлення, при цьому світло повинне бути розсіяним. Якщо на листові пластини будуть потрапляти прямі сонячні промені, то на їх поверхні можуть з'явитися опіки. Влітку кущі капсикума фахівці радять перенести на вулицю, при цьому поставити їх необхідно в затіненому місці. Восени і взимку кущиків знадобиться досить яскраве освітлення, інакше вони стануть витягнутими і втратять свою декоративність.

Температурний режим

Протягом усього року в кімнаті, де знаходиться така рослина, температура повітря повинна бути помірною (від 20 до 25 градусів). Також дану кімнату треба обов'язково систематично провітрювати. У тому випадку, якщо взимку кущиків неможливо забезпечити достатню кількість світла, то їх слід переставити в прохолодне місце (приблизно 15 градусів).

Вологість повітря

Такій рослині слід забезпечити підвищену вологість повітря. Для цього його потрібно щодня зволожувати з обприскувача. А ще горщик з капсикумом можна поставити на піддон, який заповнюють зволоженим керамзитом.

Як поливати

Навесні і влітку такій рослині слід забезпечити рясний полив, при цьому його проводять після того, як підсохне верхній шар субстрату. З настанням осіннього періоду полив необхідно скоротити, а в зимовий час він повинен бути помірним. Поливають кущики м'якою водою, температура якої повинна бути кімнатної. Для того щоб контролювати вологість ґрунтосуміші можна використовувати Аналоговий вимірювач грунту.

Підгодівля

Підгодівлю капсикума проводять 2 рази на місяць в період з березня по вересень, для цього використовують комплексне мінеральне добриво. У зимовий час рослина підгодовують лише в тому випадку, якщо йому забезпечена додаткова підсвічування, дану процедуру проводять 1 раз на 20 днів.

Обрізка

Для того щоб кущик зростав швидше, його потрібно систематично обрізати, при цьому стебла треба вкорочувати не менше ніж на ½ частину довжини. Для того щоб плодоношення було більш рясним, при утворенні перших зав'язей необхідно прищипнути верхівки стебел.

Пересадка

Ця культура негативно реагує на пересадку, у зв'язку з цим фахівці радять кожен рік перевалювати кущ в нову ємність, при цьому потрібно прибрати частину старої ґрунтосуміші і досипати свіжою. Для посадки можна використовувати субстрат, що складається з дернової і листової землі, піску і торфу у співвідношенні 4:4:1:4. До посадки на дні ємності потрібно зробити хороший дренажний шар.

Способи розмноження

Для розмноження такого рослини використовують спосіб живцювання і генеративний (насіннєвий). Перед висівом посівної матеріалу потрібно на 60 хв. помістити в слабкий розчин марганцевого калію. Насіння можна покласти зволожену тканину, де вони повинні проклюнуться. Їх висів у субстрат проводять після того, як у них утворюється корінець. При бажанні посів насіння можна провести відразу ж після того, як вони будуть замочені. Закладати їх слід на таку глибину, яка дорівнює діаметру насіння. Щоб сіянці з'явилися як можна швидше, посіви треба прибрати в тепле місце (близько 25 градусів). Після появи сходів ємність можна перенести в прохолодне місце.

Живцюванням капсикум можна розмножити навесні і влітку. Живці відразу ж висаджують в субстрат, вони досить швидко вкорінюються. Коли вони укорінятимуться, їм знадобиться прищіпка.

Захворювання і шкідники

Для даної рослини типові такі шкідливі комахи, як борошнисті червці. Якщо в кімнаті занадто низька вологість повітря, то на кущиках можуть з'явитися червоні павутинні кліщі. З-за мізерного поливу і низької вологості повітря спостерігається зморщування плодів, а також з-за цього можуть облітати квітки. Через брак світла у зимовий час може облетіти листя. З-за надмірно низької температури повітря листя стає м'якою і в'яне. А з-за мізерного освітлення і недостатньо живлення листя дрібніє, а зростання кущиків сповільнюється.

Види капсикума з фото і назвами

Перець однорічний або стручковий (Capsicum annuum)

Цей багаторічник є сильноветвящимся півтораметровим рослиною. Конічні листові пластини пофарбовані в зелений колір, вони бувають поодинокими або входять до складу розеток, при цьому в довжину вони досягають 25 сантиметрів. На поверхні великих білих квіток можуть перебувати смуги фіолетового забарвлення, вони бувають поодинокими або зібраними в пучки. Плоди відрізняються за величиною і формою: від сплощеної кулястої до довгої вузької. Забарвлені вони можуть бути в жовтий, червоний, зелений або помаранчевий колір. Даний вид має безліч різних сортів, у яких є пекучі або солодкі плоди.

Кайенский або чагарниковий перець (Capsicum frutescens)

Кущовидний багаторічник прикрашають глянцеві листові пластини еліптичної форми, вони звужуються до обох кінців. Листя має темно-зеленим забарвленням і виразним жилкуванням. Забарвлення поодиноких квіток зеленувато-білий. Плід представляє собою стручок, довжина якого може варіюватися від 20 до 50 мм, вони вертикальні і вузькі, а їх забарвлення жовтий, фіолетовий, білий або червоний. Смак плодів пекучий.

Перець ягідний, ягодоносний (Capsicum baccatum)

Двометрової висоти кустовидное рослина є многолетником. Темно-зелені листові пластини в довжину досягають приблизно 0,3 метрів. Зеленувато-білі квітки найчастіше бувають поодинокими, на їх поверхні є цятки блідо-зеленого, світло-жовтого або коричневого кольору. Форма плодів буває різноманітною ― від загострених довгих і до невеликих округлих, вони бувають червонувато-оранжевими, жовтими або коричневими. Спочатку плоди ростуть вертикально, проте з часом вони опускаються. Смак плодів пекучий.

Перець китайська (Capsicum chinense)

Висота такого багаторічного рослини може доходити до півметра. Зморшкуваті яйцевидні листові пластини забарвлені в зеленуватий колір. Невеликі квітки входять до складу пучків або бувають поодинокими, вони пофарбовані у біло-зелений колір. Плоди можуть відрізнятися за кольором і формою. Даний сорт володіє найбільш пекучим смаком.

Перець опушений (Capsicum pubescens)

Висота такого чагарнику, який є многолетником, може досягати від 3 до 4 м. На поверхні стебел є опушення, по мірі зростання спостерігається їх одревесневание. Довжина опушених листових пластин від 10 до 12 сантиметрів, листя мають яйцеподібну форму, вони звужуються до основи і кінця. Парні або одиночні квітки мають фіолетовим забарвленням. Тупокінцеві коротенькі плоди можуть мати помаранчевим, жовтим, темно-червоним або коричневим забарвленням, що в деяких випадках ще до того, як вони дозріють, їх колір стає чорним. Смак у таких плодів пекучий.