Цибуля-батун

Трав'яниста багаторічна рослина цибуля-батун (Allium fistulosum), ще іменоване татарка, або дудчастий цибулю, або пісочний, або китайський, є видом роду Цибуля. Багато фахівців вважають, що батун родом з Азії, так як на сьогоднішній день в природних умовах його можна зустріти на території Японії, Китаю та Сибіру. Ця рослина культивується у всіх країнах. Його вирощують для одержання зеленого пера, смак у якого більш м'який, ніж у зелені цибулі. Слаборозвинені цибулинки мають довгастої форми. Стебло товстий і всередині порожнистий, його висота може доходити до 100 див. Дудчатая листя порівняно з ріпчастою цибулею більш широка. Під час цвітіння на кущах утворюються зонтиковидні суцвіття кулястої форми, до складу яких входить безліч квіточок. Для розмноження такого рослини використовують насіннєвий спосіб і ділення кущика. Через розсаду вирощують його тільки тоді, коли бажають отримати соковиту зелень ранньою весною, але при цьому висіяти насіння глибокої осені забули.

Короткий опис вирощування

1. Посів. На розсаду насіння висівають в середині квітня, а розсаду у відкритий грунт висаджують у середині червня.
2. Освітленість. Затінений або сонячний ділянку.
3. Грунт. Добре підходить нейтральна або слабокисла живильна волога суглинний або супіщаний грунт.
4. Полив. Він має бути систематичним і дуже рясним. Так, після поливу грунт повинен просочитися на глибину близько 0,2 м. Якщо в літній час систематично йдуть дощі, то кущики можна буде поливати близько 2 раз в 7 днів. Однак під час тривалого посушливого періоду полив ділянки проводять 1 раз в 2 дні.
5. Добриво. Для цього використовують органіку, наприклад: деревну золу, гнойову рідоту або розчин пташиного посліду. При цьому підживлення пташиним послідом проводять лише раз, тому що цей лук може накопичувати нітрати.
6. Розмноження. Насінням.
7. Шкідливі комахи. Цибульні мухи, довгоносики і вогнівки.
8. Захворювання. Пероноспороз (несправжня борошниста роса).
9. Властивості. Володіє високою поживною цінністю, батун використовують у дієтичному харчуванні.

Вирощування цибулі-батуна з насіння

Висів на розсаду

Щоб навесні точно вдалося отримати врожай цибулі-батуна, його рекомендується вирощувати через розсаду. У східних країнах цей спосіб розмноження користується дуже великою популярністю, так як в цьому випадку в однорічній культурі ця рослина набагато рідше хворіє борошнистою росою, крім цього завдяки рассадному способу вирощування відбувається прискорення процесів дозрівання.

Посів насіння на розсаду проводять у середині квітня, а пересаджують рослинки у відкритий грунт в середині червня. Збір врожаю зелені батун проводять на початку осені разом з неправдивими цибулинками. Для вирощування розсади використовують субстрат, що складається з дернової землі та перегною (1:1). У 10 л готової землесуміші треба всипати 70-75 грам мінерального добрива для городніх рослин, а ще 0,4–0,5 л деревної золи. Потім все треба гарненько змішати. Далі грунтосуміш піддають стерилізації, для цього її пропарюють в духовій шафі або прогрівають в мікрохвильовій печі, замість цього можна просто пролити розчином марганцевого калію темно-рожевого забарвлення.

Перед висівом насіннєвий матеріал на 24 год поміщають у воду, яку слід заміняти через кожні 6 ч. Потім їх на 2-3 дні поміщають на полицю холодильника, призначену для овочів. Витягнений посівний матеріал необхідно підсушити до сипучого стану, після чого можна приступити до висіву. Для цього ящичок заповнюють підготовленої почвосмесью, в якій треба зробити неглибокі борозни (від 0,8 до 1 см), ширина між ними повинна бути від 40 до 50 мм. Вирощувати розсаду можна і букетним методом, для цього посів проводять в горщики, в діаметрі досягають 40-50 мм, при цьому в 1 укладають від 4 до 6 насінин. Посіви зверху засипають тоненьким шаром субстрату, а потім розрівнюють поверхню ґрунтосуміші в ємності і злегка утрамбовують. Після цього її поверхню треба засипати шаром прожареного чистого піску, товщина якого повинна бути близько 0,3 див. Далі посіви поливають, скориставшись пульверизатором, робити це треба дуже акуратно, щоб не розмити тоненький шар піску. Далі ємність зверху накривають склом (плівкою) і переносять у досить тепле місце (від 18 до 20 градусів).

Вирощування розсади

Відразу після того, як з'являться перші сіянці, посіви переносять в добре освітлене місце, де протягом 7 днів вони повинні знаходитися при температурі повітря від 9 до 12 градусів. По закінченні цього часу розсаді встановлюють наступний температурний режим: у денний час ― від 13 до 15 градусів, а вночі ― від 10 до 12 градусів. У тому випадку, якщо у вас немає місця з відповідною температурою, доведеться влаштовувати часті провітрювання, при цьому не забудьте захистити рослинки від протягів. Так як в цей час року тривалість світлового дня ще дуже коротка, то сіянцям рекомендується влаштувати доосвітлення. При цьому слід врахувати, що для нормального росту і розвитку кущиків тривалість світлового дня повинна бути близько 14 год. Світлодіодний джерело або фитолампу треба встановити на відстані 25-30 сантиметрів від розсади. Протягом перших двох або трьох діб підсвічують сіянці 24 год на добу, після чого підсвічування включають в 6 ранку, а вимикають в 8 вечора.

Сіянці потребують помірному поливі, стежте за тим, щоб в субстраті не було застою рідини. Через 7 днів після появи сходів, а потім ще через півмісяця рослинки підгодовують, використовуючи для цього живильний розчин, що складається з 5 л води, 1 г калійної солі і такої ж кількості суперфосфату. Після того як у сходів сформується перша справжня листова пластина, проводять їх проріджування, при цьому між кущиками дотримують дистанцію приблизно в 30 мм.

Коли до висадки у відкритий грунт залишиться приблизно 7 днів, кущики починають загартовувати. Для цього спочатку проводять збільшення частоти і тривалості провітрювання, робити це потрібно обов'язково поступово. Потім розсаду починають переносити на свіже повітря, не забувайте оберігати її від заморозків. Висадження у відкритий ґрунт проводять після того, як сіянці зможуть перебувати на вулиці цілодобово.

Посадка цибулі-батуна у відкритий грунт

В який час садити

Висадку розсади цибулі-батуна у відкритий ґрунт рекомендується проводити в середині червня після того, як мине загроза поворотних заморозків, а ґрунт добре прогріється. До цього часу розсаді повинно виповнитися приблизно 60 діб, вона повинна володіти розвиненою системою коріння, 3 або 4 справжніми листовими пластинами, при цьому товщина стебла біля основи має бути від 0,3 до 0,4 див.

Підходящий грунт

Ділянка, який підходить для вирощування батун, може бути або сонячним, або затіненим. До вибору грунту слід підходити відповідально, він повинен бути вологим, поживним, слабокислою або нейтральною реакцією. Найкраще для нього підходить суглинок чи супісок. У природі такої цибулю воліє рости в низинних вологих місцях, але в городі для нього не рекомендується вибирати ділянки, на яких навесні або під час дощів спостерігається застій води. Якщо ж його посадити на піщаній або торф'яному грунті, то він швидко піде в стрілку. Щоб раскислить грунт, в неї слід внести 500 мл деревної золи з розрахунку на 1 квадратний метр ділянки, при цьому зробити це треба не пізніше, ніж за 6 місяців до висадки батуна.

Готувати ділянку до висадки сіянців слід ретельно, тому що цей багаторічник можна вирощувати на одному і тому ж ділянці від 4 до 5 років. Коли до висадки розсади залишиться близько 15 днів, в грунт під перекопування вносять 15-20 грамів хлористого калію, 25-30 грамів аміачної селітри, 5 кг перегною або компосту і 30-40 грам суперфосфату з розрахунку на 1 квадратний метр ділянки, потім його поверхню розрівнюють. Далі можна приступати до висадки розсади.

Кращими попередниками такої рослини є горох, капуста, сидерати, боби і помідори. До гірших попередниках батун відносяться часник, огірки, цибуля та морква.

Правила посадки

Висаджують розсаду батун у відкритий грунт за такими ж правилами, за якими висаджують сіянці інших видів цибулі. На підготовленому ділянці треба зробити ямки, дистанція між якими повинна бути близько 10-12 сантиметрів при ширині міжрядь ― не менше 20 сантиметрів. Якщо сіянці вирощувалися букетним методом, тоді в лунки вони висаджуються всі разом, але розташувати їх слід просторіше.

Подзимняя посадка

Висів насіння у відкритий грунт можна проводити тричі протягом сезону, а саме, у квітні, червні–липні та жовтні–листопаді. Завдяки посіву під зиму зелень в наступному сезоні вдасться отримати дуже рано. Підготовкою ділянки під підзимовий посів слід зайнятися в літній час. Висів насіння проводять після того, як встановляться стійкі холоду, при цьому температура повітря повинна знизитися до 3-4 градусів. Висівають насіння дуже густо, заглиблюючи в важкий грунт на 20 мм, а у легкий ― на 30 мм. Ширина міжрядь повинна бути не менше 20 сантиметрів. Коли висів буде закінчений, поверхня ділянки засипають шаром торфу. Щоб у весняний час скоріше побачити сіянці цибулі, поверхня ділянки рекомендується вкрити плівкою з поліетилену. Перші сіянці повинні здатися відразу ж після сходу снігового покриву. Коли вони трохи підростуть, їм знадобиться проріджування.

Цибуля-батун на підвіконні

Взимку на своєму вікні можна при бажанні виростити свіжу зелень батуна. Для цього в осінній час необхідно витягти з землі кілька кущиків цибулі-батуна двох - або трирічного віку, при цьому їх треба брати разом з грудкою землі. Потім їх висаджують в контейнери або в горщики, наповнені будь почвосмесью, лише б вона була родючою. Потім їх ставлять у тепле місце (від 18 до 22 градусів) і тримають при високій вологості повітря (близько 80 відсотків). Через 20 днів вже з'явиться перша зелень.

Також виростити зелень можна і з насіння або з дрібного сіянки. Однак набагато швидше і легше отримати зелень від цибулинок. Якщо ви вирішили виростити батун з насіннєвого матеріалу, тоді треба бути готовим до того, що першу зелень можна буде зрізати не раніше, ніж через 6 тижнів після посіву. Зелень, що виросла з сіянки, можна буде почати різати через 15-20 днів, але недолік такого способу в тому, що тривалість життя цибулинок не більше 8 тижнів. Зате кущики, які виросли з насіння, будуть регулярно давати зелень протягом 2 років, однак треба систематично їх підгодовувати 1 або 2 рази в чотири тижні, для цього грунтосуміш в ємності поливають живильним розчином, що складається з ½ літра води і ковпачка кошти Зростання.

Насіння потребують передпосівної підготовки, для цього їх на ніч заливають чистою водою, після чого поміщають в розчин перманганату натрію рожевого забарвлення на 8 год. На дні ємності роблять хороший дренажний шар, потім її наповнюють родючої почвосмесью, що складається з кокосового волокна і біогумусу (2:1). Заглиблюють насіння в субстрат на 20-30 мм. Потім посіви зверху треба накрити склом (плівкою) та їх переносять у тепле місце (від 18 до 25 градусів). Відразу ж після появи перших сіянців укриття треба прибрати, а ємність переставити в більш прохолодне місце (від 12 до 18 градусів). Сіянці відрізняються вкрай повільним зростанням, тому першу зелень можна буде зрізати приблизно через 8 тижнів. Щоб кущики росли і розвивалися в межах норми, швидше за все, їм знадобиться досвічення штучним світлом, при цьому світловий день збільшують приблизно на 3-4 ч.

Для вигонки підходять тільки маленькі цибулини. Беруться ящики або горщики і в них засипається шар родючої ґрунтосуміші товщиною близько 15 сантиметрів. Потім у неї впритул висаджуються цибулинки. Засипте їх зверху тієї ж самої землесумішшю. Потім посадки поливають і переносять у добре освітлене місце, рекомендована температура повітря ― від 12 до 18 градусів.

Догляд за цибулею-батуном

Виростити цибулю-батун на своїй ділянці дуже просто. Для цього його треба вчасно поливати, прополювати, підгодовувати, спушувати поверхню грунту навколо кущів, а також при необхідності захисту від шкідливих комах і хвороб. Перший раз розпушити поверхню грунту на грядці треба відразу ж, як висаджена розсада приживеться. Протягом першого сезону треба буде провести не менше 5 або 6 розпушувань, а в ідеалі спушувати поверхню ділянки треба після кожного поливу або минулого дощу. Під час розпушування треба вирвати всі бур'яни. Для того, щоб значно скоротити кількість прополок, розпушування і поливів, поверхню грядки слід засипати шаром торфу. Першу зрізання можна буде провести після того, як висота пір'я досягне 10-15 сантиметрів.

Полив

Дана культура є вологолюбною, тому поливати її треба систематично. Під час поливу грунт повинен просочитися на глибину близько 20 сантиметрів. Якщо в літній час систематично йдуть дощі, то поливати грядку необхідно в середньому пару раз в 7 днів. А в посушливу пору полив треба проводити раз в пару днів. Воду слід обов'язково використовувати теплу, при цьому її ллють під корінь.

Добриво

Коли після висадки розсади у відкритий грунт пройде 7 днів, бідну землю слід удобрити розчином пташиного посліду (1:15) або коров'яку (1:10). Якщо ж грунт на ділянці насичена поживними речовинами, то її поверхнею, а також самі рослинки слід опудрить деревною золою. Розчин пташиного посліду для підгодівлі можна використовувати лише 1 раз справа в тому, що таке рослина має здатність до накопичення нітратів, в зв'язку з цим для його подальшої підживлення використовують тільки деревну золу, вона не тільки наситить землю поживними речовинами, але і захистить їх від шкідливих комах і хвороб.

Хвороби і шкідники

Якщо строго дотримуватися агротехнічних правил даної культури, то рослина може зовсім не захворіти, і його не потривожать шкідники. Однак і з батуном можуть виникнути неприємності. Зашкодити цій культурі здатні вогнівки, цибульні довгоносики і мухи.

Цибульна огнівка вигризає листові пластини зсередини, при цьому від них залишається тільки тоненька шкірка. Як тільки буде виявлено таке шкідлива комаха, кущики слід обприскати інсектицидним препаратом контактної дії, наприклад, Фуфаноном або Карбофосом. Однак з оброблених рослин деякий час не можна зрізати зелень для страв.

Нашкодити листі цибулі може і цибульний довгоносик, який представляє собою жука, в довжину досягає від 0,2 до 0,27 см, він на її поверхні робить проколи, через які висмоктує рослинний сік. Його личинки в листі вигризають ходи, з-за чого вона стає жовтою і відмирає.

Цибульна муха зовні схожа з простої домашньої, однак вона може принести дуже багато клопоту. Личинки такого шкідника вигризають у цибулині порожнини.

Така культура іноді може постраждати від несправжньої борошнистої роси (пероноспорозу). У ураженої куща на поверхні листя утворюється наліт фіолетово-сірого забарвлення, після чого спостерігається її відмирання. Найкраще в боротьбі з цим грибковим захворюванням допомагає обприскування кущів розчином мідного купоросу або препарату Хом, знадобиться 2 або 3 обробки з перервою в 1,5 тижні. Однак такий спосіб боротьби з хворобою не відрізняється безпекою для людини.

Обробка цибулі-батуна

Щоб захистити таку рослину від грибкової хвороби та шкідливих комах, треба суворо дотримуватись правил агротехніки такої культури, забезпечити їй правильний догляд, а ще своєчасно спушувати поверхню грунту біля кущиків і виривати всю бур'янисту траву. Якщо регулярно проводити огляди батун, то ураження хворобою або шкідником можна помітити на ранній стадії, в цьому випадку для його обробки можна буде використовувати народні засоби, які порівняно з інсектицидними та фунгіцидними препаратами є нетоксичними. Найбільшою популярністю у городників користуються такі народні засоби:

1. Для захисту кущів від вогнівок їх листя необхідно обприскати міцним розчином порошку гірчиці.
2. В цілях профілактики появи шкідників у травні або червні рослин у відкритому грунті влаштовують холодний душ.
3. Від цибулевої мухи батун захищають обробкою сольовим розчином (на 10 л води 1 ст.), яку проводять двічі або тричі протягом сезону.
4. Профілактикою захворювань та шкідливих комах стане обприскування листя кущів з початку весняного періоду настоєм помідорів, ріпчастої цибулі, бадилля картоплі або часниковою лушпиння.

Перш ніж приступити до обробки, треба зрізати всі уражені листові пластини і викопати всі хворі кущики.

Прибирання та зберігання цибулі-батуна

Цибуля-батун культивують тільки для того, щоб отримати зелень. У нього не формується цієї цибулинки в ґрунті, замість неї утворюється потовщення, іменоване неправдивої цибулиною. На одному і тому ж ділянці вирощувати його можна приблизно 10 років, проте найбільшою продуктивністю відрізняються тільки перші 3 або 4 роки. Справа в тому, що з часом кущі обростають великою кількістю дочірніх рослинок, а це вкрай негативно позначається на якості врожаю.

Протягом першого сезону кущики активно відрощують систему коренів, здатну йти в грунт на глибину близько 0,3 м. Зрізання зелені починають проводити у другій половині літнього періоду і продовжують це робити до осені. У наступні роки обрізку пір'я починають проводити з початку весняного періоду, приблизно через 30 діб після появи зелених паростків. Зрізати зелень перестають за 4-6 тижнів до початку сильних заморозків, у цьому випадку органи лука, що знаходяться під землею, зможуть добре підготуватися до зимівлі. Протягом одного сезону зелень можна буде обрізати 2-4 рази. Після того як у висоту пір'я досягнутий 20-25 сантиметрів їх можна зрізати, робити це треба на рівні поверхні грунту, після цього пір'я зв'язуються в пучки, які охолоджуються, обертаються поліетиленовою плівкою і прибирають на зберігання на полицю холодильника. Для збереження вилучених з грунту в осінній час цибулинок, призначених для подальшої вигонки, їх поміщають на зберігання в таке місце, де температура не буває вище 1 градуса, при цьому зрізати з них листя не можна.

Види і сорти цибулі-батуна

Культивуванням цибулі-батуна займаються в Молдавії, Китаї, Західній Європі, Україні, Росії, Монголії, Японії та Північній Америці. Всі сорти такого рослини поділяються на 2 підвиди, а саме: російська і японська. У російських сортів смак темно-зеленого листя гострий, вона досить швидко грубіє і висоту досягає від 0,3 до 0,4 м. Такий цибуля відрізняється сильним галуженням, у зв'язку з цим на одному і тому ж місці його рекомендується вирощувати не більше 4 років. Його можна розмножити насіннєвим способом і діленням куща. Головним достоїнством таких сортів є висока стійкість до морозів.

До кращих сортів російської батун відносять наступні:

1. Травневий. Це сорт пізнього строку дозрівання. Володіють гострим смаком кущики сильно гілкуються, важать вони 200-340 грам. Це рослина дуже стійка до морозів, навіть малосніжною взимку при температурі повітря мінус 45 градусів воно не вимерзає. Маловыраженная луковичка володіє подовженою формою, забарвлення зовнішніх лусок темно-коричневий.
2. Грибовський 21. Цей сорт з зеленуватим дуже смачною листям відрізняється високою врожайністю і пізнім стрелкованием.
3. Трійця. Такий морозостійкий сорт середнього терміну дозрівання має ніжну листя зеленого забарвлення, має напівгострий смак, на її поверхні є восковий наліт середній інтенсивності.
4. Російський зимовий. Морозостійкий салатний сорт середнього терміну дозрівання, сильноветвящаяся листя у висоту досягає близько півметра і має слабкогострий смак.

Японські сорти представлені рослинами середньої величини, смак ніжного листя напівгострий, при цьому у верхній частині вона гасне. Ці сорти так само стійкі до морозів, але їм у цьому не зрівнятися з російськими сортами. Всі японські сорти поділяють на 4 сортотипу: Рв, Senju, Кудзе і Кага. Сортотипы Рв і Кага в будові і зовнішньому вигляді мають багато подібностей, так, кущики в них середньої потужності, а листя напівгострого смаку, вони відрізняються один від одного тільки скоростиглістю. Найбільшою популярністю на території Японії користуються сорти типу Сендзю, потужна листя володіє ніжним ароматом і слабкогострий смак, висота помилкового стебла варіюється від 0,6 до 0,75 м. Сорти Кудзе представлені рослини з дрібним листям, смак у якій напівгострий, їх культивують у відкритому, так і закритому грунті. Найбільшою популярністю у городників користуються наступні сорти:

1. Квітневий 12. Такий ранній сорт відрізняється стійкістю до хвороб і морозів, великі ніжні листові пластини напівгострого смаку тривалий час не стають грубими. Форма цибулинки подовжена. Важать кущики в середньому 0,2–0,3 кг
2. Лонг Токіо. Морозостійкий сорт середнього терміну дозрівання відрізняється своєю врожайністю. Смак ніжних прямостоячих листових пластин гострий, їх висота близько 0,6 м, а покриває їх слабкий восковий наліт.
3. Лонг уайт кошикая. Середнього терміну дозрівання сорт морозостійкий і урожайний. Ніжні прямостоячі листові пластини широкі і довгі, на поверхні є восковий наліт. Смак у них напівгострий.
4. Салатний 35. Ранній напівгострого смаку сорт відрізняється стійкістю до морозів і захворювань. На другий рік росту на кущі з'являються 2 або 3 гілки з 5 соковитими і ніжними листовими пластинами темно-зеленого забарвлення, вони тривалий час не грубіють, а у висоту досягають близько півметра. Однак такий сорт рано починає можуть стрілкуватись, тому період збору врожаю нетривалий.

Городники залюбки культивують і інші сорти такого рослини, наприклад:

1. Уральський сімейний. Технічна стиглість такого скоростиглого сорту настає через 3,5 тижні після появи перших паростків, смак пір'я напівгострий. Висота куща близько півметра, у нього є велика кількість помилкових стебел, а також ніжні жовтувато-зелені листові пластини з восковим нальотом.
2. Ніжність. Салатний сорт середнього терміну дозрівання відрізняється врожайністю і стійкістю до морозів. Висота потужної гіллястою і прямостоячого розетки близько 0,4 м, до її складу входять ніжні листові пластини зеленого кольору з ледве помітним восковим нальотом.
3. Параді. Цей сорт середнього терміну дозрівання, створений голландськими селекціонерами, формує розетку, що складається з зеленувато-блакитний листя, на поверхні якої є невеликий наліт воску. Довжина листя близько 0,6 м.
4. Молодець. Ранній морозостійкий сорт, відрізняється врожайністю, має прямостоячу зелене листя з голубуватим відтінком напівгострого смаку, на її поверхні є сильний наліт воску, а її висота близько 0,45 м.
5. Перформер. Сорт середнього терміну дозрівання відрізняється середньою врожайністю. Зелено-блакитні прямостоячі листові пластини ніжні і соковиті, їх довжина близько півметра, слабогострий смак, а на поверхні є сильний наліт воску.
6. Смарагдовий. Це гібрид між цибулею ріпчастою і батуном. Такий ранній салатний сорт морозостійкий, а також не уражається хворобами, на поверхні темно-зелених соковитих і ніжних листових пластин є сильний восковий наліт.
7. Красень. Такий ранній сорт з'явився порівняно недавно, він володіє стійкістю до хвороб і морозів і є врожайним. Ніжна листя тривалий час не грубіє, смак у неї приємний напівгострий, а висота ― близько 0,6 м.
8. Барон. Смак листя такого раннього сорту слабкогострий, а її висота близько 0,65 м. На кущі формується велика кількість помилкових стебел з ніжними листовими пластинами темно-зеленого забарвлення з восковим нальотом.
9. Ладозький. Салатний сорт середнього терміну дозрівання має слабкогострий ніжним смаком. Довжина прямостоячих листових пластин близько півметра.
10. Червоний пролісок. Ранній сорт є врожайним і стійким до морозів. Висота соковитою і ніжною листя близько 0,3 м.

Властивості цибулі-батуна

Корисні властивості цибулі-батуна

Цибуля-батун так само корисний, як і ріпчасту цибулю, але в ньому міститься велика кількість вітаміну С. До складу листя у великій кількості входить нікотинова кислота, рибофлавін, каротин, тіамін, солі калію, магнію і заліза, ефірне масло, що надає листю специфічний запах і злегка гіркий смак. Найбільш цінний батун навесні, адже саме в цей час людина найчастіше страждає від авітамінозу, а всього 150 грам зелені можуть заповнити ½ частину добової норми вітаміну А і С, а також 1/5 частину необхідної кількості кальцію і калію, а ці елементи сприяють поліпшенню роботи серцевої і судинної системи. Входить до складу батун каротин, сприяє підтримці слизових оболонок і шкіри в хорошому стані. У Китаї в медицині таку рослину використовують як засіб, що володіє знеболюючим, загальнозміцнюючу, кровоспинну, потогінну, протиглистовою, антибактеріальним і тонізуючим ефектом. Дієтологи рекомендує обов'язково є батун людям з порушенням метаболічних процесів в організмі, а також страждають від захворювань печінки, подагрі, гіпертонії, каменів у нирках, атеросклерозу і дизентерії.

Настоянка батун використовується під час терапії захворювань серцево-судинної системи, органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту і лихоманки. Щоб її приготувати, треба з'єднати спирт (70%) з дрібно порізаним батуном (4:1). Настоянка буде готова через 7 днів, її залишиться тільки процідити. Приймають її по 15-20 крапель, попередньо розвівши в 50 мл води.

Відвар допомагає при швидкій стомлюваності. Для його приготування 1 ст. тільки що скипіла води з'єднують з 80 грамами дрібно порізаного цибулі-батуна, накрийте ємність кришкою і почекайте 30 хв. Проціджений настій п'ють по 1 ст. 2 рази на добу після їжі.

Протипоказання

Якщо з'їсти занадто багато батун, то це може стати причиною нервового перезбудження. З обережністю таку зелень треба їсти при гастриті, панкреатиті, а також виразці дванадцятипалої кишки або шлунка.