Захворювання біла гниль, яке ще називають склеротиніоз, найбільш часто викликається сумчастим грибком Sclerotinia sclerotiorum. Ураження цієї хвороби схильні самі різні культури, наприклад: капуста, морква, картопля, соняшник, топінамбур, горох, виноград, а ще інші рослини як дикорослі, так і культурні. Представники даного роду грибів в середніх широтах можна зустріти повсюдно.
Зміст
Особливості білої гнилі
Найбільш активно розвиток білої гнилі відбувається в парниках і теплицях, тому що в закритому грунті умови найбільш сприятливі для росту хвороботворного грибка, а точніше, там висока вологість повітря і погана вентиляція. Захворювання активно розвивається також і в сховищах. Від склеротиніозу страждають і підземні і надземні частини куща. Так, спостерігається в'янення верхніх частин куща, пагони в прикореневій області загнивають, відбувається знебарвлення листя, вона стає водянистою, а на її поверхні утворюється наліт білого кольору. На зрізі втечі ураженої рослини чітко видно чорні склероції грибка, а в деяких випадках вони з'являються на поверхні органів. Як правило, ураження рослин відбувається через грунт, а активно хвороба розвивається у прохолоді (від 12 до 15 градусів) за умови підвищеної вологості та різкої зміни температур.
Боротьба з білою гниллю
Щоб позбутися від білої гнилі, підійти до проблеми треба комплексно. Якщо боротися з хворобою лише хімічними препаратами, то стійкого результату досягти не вдасться. Щоб зберегти здоров'я рослини, потрібно обов'язково дотримуватися агротехнічних правил культури, правильно доглядати за рослиною і не забувати про профілактики хвороби. Справа в тому, що рослини, у яких імунітет дуже міцний, досить рідко уражуються різними захворюваннями.
У уражених кущів проведіть обробку хворих ділянок цілющим складом, який можна приготувати своїми руками, для цього з'єднайте міцний розчин марганцівки і подрібнений крейда. Перш ніж приступити до обробки, для початку виріжте всі проблемні ділянки із захопленням здорової тканини. Якщо ж уражених ділянок на кущі дуже багато або вони займають занадто велику площу поверхні куща, то фахівці радять, така рослина не лікувати, а викопати і спалити.
Для обприскування хворих рослин використовують такі засоби, як: Эупарен мульти, мідний купорос, Хом, Ровраль, бордоська рідина, Оксихом, Абига-Пік або інші фунгіцидні препарати, що містять мідь. Також в боротьбі з білою гниллю дуже дієві такі засоби, як: Топаз, Топсин, Превікур, Ридоміл Голд, Профіт Голд, Скор, Фундазол, Ордан, Акробат МЦ, але використовувати їх потрібно через сезон, в іншому випадку може розвинутися звикання.
Заходи профілактики
Так як розвитку склеротиніозу сприяє підвищена вологість повітря, треба стежити за тим щоб її рівень був не вище, ніж це необхідно, а також забезпечте рослини хорошою вентиляцією. Так як патогенні грибки знаходяться в ґрунті, її перед посівом або посадкою потрібно обов'язково продезінфікувати. При посадці домашніх рослин грунтосуміш можна знезаразити в духовій шафі або мікрохвильовій печі. А грунт в городі або в саду слід пролити розчином Фунгистопа або Фундазолу, зробити це потрібно за три доби до посадки. При висадки у відкритий грунт будь-якої культури треба обов'язково дотримуватися тієї схеми, яку фахівці рекомендують. З'явилися сіянцям найчастіше необхідно проріджування, тому що загущені посадки легко уражуються різними грибковими хворобами.
Город і садовий ділянку потрібно вчасно очищати від бур'янів, а також не забувайте систематично проводити профілактичні обприскування культур від шкідливих комах і хвороб. Коли урожай буде зібраний, приберіть з поверхні ділянки всі рослинні залишки і проведіть його перекопування. Перш ніж закласти урожай на зберігання, сховище обов'язково дезінфікують. Також не забудьте плоди перебрати, для зберігання виберіть абсолютно цілі і здорові. Періодично в зимовий час проводите перевірку плодів в сховище, при цьому потрібно видаляти ті з них, які мають ознаки псування.
Лікування плодово-ягідних культур
Біла гниль винограду
Буває таке, що влітку після тривалого жаркого посушливого періоду починаються затяжні дощі, а потім знову встановлюється спекотна погода. Ураження грибком conigthyrium diplodiella винограду відбувається саме в таких умовах, при цьому розвиток захворювання проходить у 2 етапи: спочатку плоди виглядають немов сварившиеся, а пізніше починається засихання кущів. Протягом першого етапу спостерігається інтенсивне розмноження міцелію, а під час другого етапу, що триває набагато довше, відбувається поява пикнид грибка на поверхні плодів і листя. У ураженої білою гниллю винограду зовнішній вигляд хворої листя змінюється не дуже сильно, вона засихає, відбувається її потемніння, але не облітають листя з куща. На уражених стеблах культури з'являються некротичні плями кільцеподібної форми, а також виразки і поздовжньо розташовані тріщинки. А на хворих плодах спочатку з'являються цятки жовтого кольору, по мірі розвитку хвороби вони змінюють свій колір на синювато-бурий. Плоди втрачають тургор, шкірка на них здіймається, при цьому під нею з'являються порожнини, в яких є повітря, з-за цього може здатися, що виноградини покриті білим нальотом. Першим ділом склеротиниозом уражаються плоди знаходяться зовні, проте всього за чотири доби захворювання здатне погубити всю гроно цілком. Уражені винограду опадають і виявляються в землі, де патогенні грибки можуть спокійно перезимувати, а з настанням весняного періоду знову активізуються.
Що робити при виявленні перших ознак ураження винограду білою гниллю? Для початку постарайтеся повністю виключити всі контакти грон з поверхнею грунту. Після цього зріжте з кущів всі хворі ділянки і протягом 24 год проведіть обробку всього винограду, а також поверхні землі під кущами, для цього можна використовувати фунгіцидні препарати, що містять мідь. Грунт на ділянці потрібно обробити обов'язково, інакше знаходиться в ньому грибок зможе спокійно перезимувати, а ранньою весною він знову почне активно вражати виноградні кущі.
Біла гниль на суниці
Склеротиніоз також при певних погодних умовах здатний вразити і полуницю (суницю садову). Найбільш часто подібна ягідна культура уражується сірою гниллю, але і склеротиніоз для неї не менш небезпечний. Зрозуміти, що кущик вражений білою гниллю можна по білому ватообразному нальоту з неправильної форми склероциями чорного відтінку. Під час розвитку хвороби всі хворі ягоди стають водянистими, і на них з'являється гниль.
Вилікувати уражені склеротиниозом кущі полуниці дуже важко, так як першим ділом потрібно постаратися, щоб ні один плід не стикався з поверхнею землі. Хорошої заходом профілактики в цьому випадку буде вирощування подібної ягідної культури в підвісній конструкції або на плівці. Якщо ж ваша садова суниця росте на звичайній грядці, тоді для початку виріжте всі уражені частини кущів, а потім проведіть обробку поверхні ґрунту та рослин розчином фунгіцидної препарату. У завершенні засипте поверхню землі на ділянці шаром мульчі (будь-яким органічним матеріалом).
Лікування городніх культур
Біла гниль на огірках
Біла гнилизна у огірків пошкоджує як надземні частини куща, так і коріння. На уражених пагонах утворюються мокнучі плями, які спочатку з'являються в прикореневій області, а потім поступово поширюються на все стебло. Після цього на поверхні плям з'являється ватообразний наріст грибниці, при цьому з нього систематично виділяється слиз, яка стікає з куща і вражає ще здорові рослини. З часом пагони стають м'якими і слизькими, при цьому на грибниці з'являються склероції чорного кольору. Хворі рослини в'януть, а їх листя втрачає свій тургор і засихає. Зовні здаються здоровими плоди насправді є не можна, вони стрімко гниють, навіть якщо їх піддати тепловій обробці. Найбільшої шкоди склеротиніоз може заподіяти огіркам тоді, коли вони щорічно вирощуються на одному і тому ж місці, а також кущів, що ростуть в неопалюваних теплицях, вентиляція в яких недостатньо хороша. Прискорення розвитку захворювання сприяє загущення посадок.
Як тільки будуть виявлені перші ознаки білої гнилі, потрібно відразу починати боротьбу з хворобою:
- Знизьте рівень вологості повітря, для цього мінімум 7 днів не поливайте і не підгодовуйте огірки.
- Обріжте всі уражені частини куща.
- Проведіть обробку огірків теплим розчином Оксихома або Топазу, для цього виберіть сухий безвітряний, але хмарний день.
- Після обробки огірків, зростаючих в теплиці, обов'язково провітріть її, але при цьому стежте за температурою повітря (вона має бути такий як це рекомендовано на упаковці з фунгіцидним препаратом).
У тому разі, коли хвороба тільки починає розвиватися, рекомендується якомога швидше вирізати уражені ділянки, використовуючи для цього продезінфікований секатор, при цьому потрібно обов'язково захоплювати здорову тканину. Прикореневу область і місце зрізу потрібно присипати вапном-пушонкою або вугільним порошком. Коли кущ буде оброблено, його підгодовують по листю, використовуючи для цього розчин, що складається з відра води, 2 грам мідного купоросу, 10 грам сечовини і 1 грама сірчанокислого цинку. Якщо рослина уражена дуже сильно, то його треба викопати і знищити.
Біла гниль на соняшнику
У сіянців соняшнику, уражених склеротиниозом, загниває коренева система або подсемядольное коліно. На уражених хворобою дорослих кущах на поверхні стебла утворюються гниючі плями бурого кольору, вкриті білим нальотом. У міру розвитку захворювання відбувається размочаливание і перегинання стебла. Також мокрі плями темного кольору з'являються і на кошику, їх покриває повстяний наліт грибниці. Загниває як капелюшок, так і насіння суцвіття.
В цілях профілактики захворювання треба обов'язково дотримуватися правил сівозміни, вирощувати сорти, що відрізняються стійкістю до грибкових захворювань, після збирання врожаю обов'язково очищати ділянку від рослинних залишків, а восени потрібно перекопати або переорати землю. Протягом вегетаційного періоду для лікування склеротиніозу на соняшнику використовують засіб Пиктор.
Біла гниль на помідорах
Склеротиніоз на томатах викликається збудником Sclerotinia libertiana Fuckce. Вони проникають в кущі через механічні пошкодження, а активізуються хвороботворні грибки в прохолоді, при високій вологості повітря і густоти садіння. Відбутися ураження томату хворобою може як через пагони і листя, так і через плоди. Уражені тканини стають жовтими, на їх поверхні з'являється слиз і пластівчастий наліт білого кольору, також спостерігається їх розм'якшення, а на шкірці хворих плодів утворюються тріщини. Патогенні грибки можуть зберегтися в грунті а ще на рослинних залишках. Тому після збору плодів потрібно обов'язково видалити з ділянки залишки кущів, а також провести перекопування землі.
Для того щоб зберегти врожай і не допустити ураження томатів білою гниллю, слід дотримуватися рекомендованих заходів профілактики:
- дотримуйтесь правил сівозміни;
- у теплиці повинен бути оптимальний рівень вологості і температури;
- не допускайте загущення посадок.
Грунт і в теплиці, і на ділянці треба систематично дезінфікувати, при цьому томати в цілях профілактики обприскують по листю наступним розчином: у відрі води розчиняють 1 г сірчанокислого цинку, 2 г мідного купоросу і 10 г сечовини. Якщо пошкодження на рослині не дуже сильні, тоді всі уражені ділянки вирізають гострим стерильним інструментом, захоплюючи здорову тканину, а місця зрізів промащують рожевої пастою (як її зробити, описано вище). Екземпляри, які вражені дуже сильно, викопують і спалюють, а ті кущі, що залишилися, і поверхню грунту на ділянці обприскують розчином засобу Оксихом, Абига-Пік, Эупарен мульти, Хом, Ровраль, мідний купорос або бордоська рідина.
Біла гниль на перці
Склеротиніоз також здатний вразити і перець, в результаті у нього відбувається руйнування стебла в прикореневій частині. На початку на поверхні стебла з'являється наліт білого кольору, а на ньому з часом утворюються чорні склероції, а потім з'являється і грибок, який отруює все рослина. Найбільш активно хвороба розвивається у прохолоді (близько 15 градусів) при високій вологості повітря.
Профілактичні заходи:
- Перед висадкою розсади перцю грунт обов'язково дезінфікують, а між кущиками дотримуються таку дистанцію, щоб кожен з них добре охолоджувався повітрям.
- Для поливу використовують теплувату воду.
- Рослини, хворі склеротиниозом, як можна швидше викопують і спалюють. Залишилися на грядці кущі і поверхню грунту обприскують такими ж препаратами, що і при ураженні помідорів (дивіться вище).
Біла гниль на часнику і цибулі
Цибулю і часник теж схильні до поразки склеротиниозом і при вирощуванні на дільниці, і в сховище. Про те, що цибуля вражений білою гниллю можна зрозуміти по листю, яка починає жовтіти з кінчиків, а потім і зовсім відмирає. У ураженої часнику розвиток хлорозу на листі відбувається знизу вгору. Після цього на часникових, так і на цибулевих лусочках утворюється наліт грибниці, який дуже схожий на вату. Під цим нальотом з'являється слизова гниль. На хворих цибулинах з'являється безліч маленьких склероцій грибка чорного кольору. По мірі розвитку захворювання рослина гине. Найбільш часто гинуть ослаблені кущики, які поливають холодною водою. Якщо білою гниллю вражається вже дорослі кущі, то цибулини загнивають у сховищі, в цьому випадку на дінці утворюється грибниця білого забарвлення з чорними дрібними склероциями. Якщо хворим виявиться всього один часниковий зубчик, то загибель всієї головки неминуча.
Якщо вологість буде високою, а температура повітря оптимальної для інфекції, то швидше за все її розвиток відбувається в слабокислою грунті (рН 5,5). Але як часник, так і цибулю ростити рекомендується в слабощелочной або нейтральному грунті, у зв'язку з цим під час підготовки грядки до посадки рекомендується нейтралізувати кислу землю. Ще не слід забувати про правила сівозміни: на ділянці, де ріс цибулю і часник, ці культури не можна висаджувати кілька років. Перед висівом або висадкою зубчики часнику і сіянку рекомендується продезінфікувати протягом 30 хвилин у розчині Фундазолу (2%) або протягом 5 хвилин їх обробляють суспензією ТМТД (3%). З'явилися сіянці потрібно систематично оглядати і при перших ознаках захворювання всі уражені рослинки викопуються і знищуються, при цьому ділянка, де вони росли, слід засипати тонким шаром вапна.
Препарати від білої гнилі (фунгіциди)
Як вже говорилося вище, з білою гниллю борються за допомогою фунгіцидних препаратів, тому нижче буде дано їх короткий опис:
- Абига-Пік. Це засіб широкого спектру дії, що містить мідь. Його використовують у боротьбі з багатьма грибковими та бактеріальними захворюваннями.
- Акробат МЦ. Препарат відрізняється системно-локальним дією. Застосовують його при різних грибкових хворобах, наприклад, склеротиниозе, альтернариозе, мілдью, фитофторозе, пероноспорозе і т. д.
- Бордоська суміш. Такий контактний фунгіцидний препарат відрізняється широким спектром дії. Його використовують не тільки для лікування, але і для захисту баштанних, плодових, квіткових, ягідних, овочевих, цитрусових і декоративних культур від безлічі хвороб.
- Мідний купорос. Це контактна засіб, що містить мідь, застосовується для лікування рослин від безлічі різних хвороб, воно відрізняється широким спектром дії.
- Оксихом. Цей широкого спектру дії системно-контактний препарат застосовується для лікування тих захворювань, які викликані грибами підкласу ооміцетів.
- Ордан. Таке контактно-системний засіб застосовується для лікування різних рослин, уражених грибковими захворюваннями (наприклад, білою гниллю і фітофторозом). Його можна застосовувати як у теплицях, так і у відкритому грунті.
- Превікур. Фунгіцидний препарат відрізняється системними властивостями. Його використовують як захисний засіб від пероноспорозу і різних гнилей, а також в якості ростстимулюючої препарату.
- Профіт Голд. Системно-контактний препарат, що застосовується для боротьби з грибковими хворобами.
- Ридоміл голд. Таке фунгіцидний засіб, що володіє контактно-системною дією, так само нерідко використовується для лікування рослин, уражених грибковими хворобами.
- Ровраль. Це контактна засіб відрізняє високою ефективністю застосовується в боротьбі з цілим комплексом хвороб.
- Скор. Даний системний препарат, використовуваний у боротьбі з грибковими захворюваннями, відрізняється яскраво вираженим лікувальним і тривалим профілактичним дією.
- Топаз. Це системне засіб у більшості випадків застосовується для профілактичних обробок рослин від грибкових захворювань на самому початку вегетаційного періоду.
- Топсин-М. Цей системне засіб використовується як для профілактики, так і для лікування різних хвороб. При профілактичних обробках засобом до появи перших ознак захворювання, воно відрізняється дуже високими захисними властивостями.
- Фундазол. Такий системний препарат широкого спектру дії використовують в якості протруйника для ґрунту, насіння, садивного матеріалу. Він відрізняється як лікувальних, так і захисною дією.
- Хом. Фунгіцидний засіб контактного і системно-локальної дії використовується для лікування рослин від різних захворювань.
Народні засоби
Народних засобів, використовуваних у боротьбі з білою гниллю, зовсім небагато, а точніше, воно все одне. Для його приготування змішайте 3,5 літра води, половину чайної ложки мідного купоросу і півтора літра молочної сироватки. Отриманою сумішшю обприскати уражені кущики.
